Velkommen til Stines Køkken

 

 

*********************

 

Bryllups middagen 2014

 

Forret

Fjordrejer med Hvide Asparges, Skovurter

og Champange creme

 

 

Mellemret

Skindstegt Rødfisk på sprød Æble og Fennikelsalat

 

Mellemret

Hyldeblomst granité

 

 

Hovedret

Medallion af Kalvemørbrad

Med sprød rulle af Kalveskank og Panchetta, Tusindblads Kartoffel, nye Gulerødder og Kalveglace

 

 

Dessert

Chokolade og Hindbær

Chokoladekage, Hindbærsorbet, Chokolade Ganach, Friske Hindbær og Chokolade Parfait

 

Tillykke Tillykke

 

kontakt os for menusamtale, så finder vi jeres helt egen menu

 

 

Italiensk Buffet

 

Hellefisk med Salsa Rosso

 

Bruschetta med Tomat, Basilikum og Hvidløg

 

Tun Vitello, rosastegt Kalv med Tuncreme, Kapers frit og syltet Tomater

 

Italienske skinke med sød Melon

 

Brasaula med Trøffel crème, Rucola og bagt Parmesan ost

 

Grillet sprøde Grøntsager med frisk Mozzarella

 

Lunt: Tiger Rejer ristet med sød Chili og Urter

 

Gorgonzola med friske Dadler og Honning nødder

 

Syltet Rabarber med Mascarpone crème med Nøddeknas

 

Frisk bagt focaccia brød og dansk smør

 

Alle 9 retter 355, - cov.

8 retter kr. 330, - cov.

7 retter kr. 295, - cov.

 

 

 

 

 

Vi byder på Gourmet middage hjemme, telt eller i selskabslokale på hele Sjælland

Vores madstil er ny klassisk, med vægt på sæson råvare og med tvists fra Italien, Frankrig og Norden

 

Alle retter er hjemmelavet og tilberedt med kærlighed af nøje udvalgte råvarer.

 

Til den store dag er vi behjælplig med alt fra start til slut, det er op til dig/jer hvor meget hjælp I ønsker.

 

For menusamtale ring 50674767 - Mail stine@stineskokken.dk

 

Så kan vi sammensætte jeres helt egen menu og tilbud til den store dag - helt uforpligtende :0)

 

 

 

Spansk Buffet

 

Ceviche med Fennikel og Avodado

 

Blæksprutte salat med Persille, Hvidløg og Tomat

 

Små røde Chillier med Flødeost

 

Sarrano skinke med friske Figner og Balsamico/Honning dressing

 

Små tærter med Gedeost og brændt Peberfrugt

 

Lunt: Grillet Citron Perlehøne på spyd

 

Artiskok salat med syltet Rødløg og ristet Mandler

 

Manchego ost med Oliven Tapanade

 

Appelsin Polenta kage med Safran creme

Frisk bagt focaccia brød og dansk smør

 

 

Alle 9 retter 355, - cov.

8 retter kr. 330, - cov.

7 retter kr. 295, - cov.

 

 

Menusamtale

Vi kan mødes i selskabslokalet eller I er velkommen til at besøge os, så finder vi en menu til jeres smag og budget. Derefter senders et tilbud, som I bekræfter hvis I ønsker at benytte Stines Køkken, først derefter har vi en aftale og der sendes planer, div lister og vi er behjælplig lige til den store dag. Ring 50674767 eller mail stine@stineskokken.dk

 

Total Arrangement

Velkomstdrink, Snacks, Canepeé, Bryllupskage, Chokolade fontæner, Petit four , Natmad, Vin menu, Kaffe/the, Avec, Bar, Brunch......

Personale, Menukort, bestilling af Telt/ Lokale, Røde løber, Isskulpture, bestilling af Service, Blomster, Musik/Underholdning

Vores Professionel koordinator er behjælplig med jeres ønsker

STINES KØKKEN /v Stine Maria Svan

Landskronagade 47, 2100 København Ø Tlf. 50674767 Mail stine@stineskokken.dk Cvr.32739067

© Copyright 2011. All Rights Reserved.